secteur extracellulaire

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• NATRÉMIE — Concentration du cation sodium (Na+) dans le plasma exprimée en milliéquivalent par litre (mEq/l), la natrémie est mesurée par photométrie de flamme avec une grande précision et rapidité grâce à des mesures automatisées. La natrémie moyenne chez… …   Encyclopédie Universelle

• KALIÉMIE — Concentration du cation potassium (K+) dans le plasma, exprimée en milliéquivalent par litre (mEq/l). La mesure par photométrie de flamme est soumise à des causes d’erreurs nombreuses, la plus fréquente étant la lyse des hématies, riches en… …   Encyclopédie Universelle

• alcalose — [ alkaloz ] n. f. • 1926; de alcali et 2. ose ♦ Pathol. Trouble de l équilibre entre les acides et les bases de l organisme (sang), avec prédominance de l alcalinité, consécutif à une perte ou une élimination excessive d acides ou à la rétention… …   Encyclopédie Universelle

• REIN — Les fonctions d’excrétion et la régulation de la composition du «milieu intérieur», où vivent les cellules qui composent l’organisme, sont étroitement liées dans toute la série animale; toutefois, ce n’est que chez les Vers qu’apparaissent des… …   Encyclopédie Universelle

• CIRCULATION — L’eau est le constituant majeur des organismes vivants. Les réactions chimiques complexes du métabolisme se déroulent en phase aqueuse et nécessitent des échanges permanents de substances: absorption de composés nutritifs et élimination de… …   Encyclopédie Universelle

• PHOSPHOCALCIQUE (MÉTABOLISME) — Le calcium et le phosphore constituent l’essentiel de la charge minérale du squelette. Cette fonction semble fondamentale chez un Vertébré supérieur. Pourtant ces deux ions exercent, séparément, au niveau de la cellule et de sa membrane, des… …   Encyclopédie Universelle

• IMMUNITÉ ET SYSTÈME IMMUNITAIRE — Le système immunitaire assume l’une des grandes fonctions physiologiques des Vertébrés: l’aptitude à la reconnaissance d’un nombre prodigieux de structures moléculaires distinctes, les antigènes. Un antigène est classiquement réputé « étranger »… …   Encyclopédie Universelle

• HYDROMINÉRAL (MÉTABOLISME) — Les êtres vivants ne peuvent naître, croître et proliférer que dans la mesure où ils rencontrent un milieu ambiant favorable comportant, entre autres, de l’eau et des électrolytes, en particulier le potassium (K+), le sodium (Na+), le calcium… …   Encyclopédie Universelle

• SEL — Le sel est un des produits les plus nécessaires à la vie. On le trouve sous forme solide (sel gemme) dans le sous sol ou en solution dans l’eau de mer. Sa production a commencé dès le Néolithique, mais il est difficile de décider si sa… …   Encyclopédie Universelle

• PHAGOCYTAIRE (SYSTÈME) ET PHAGOCYTOSE — C’est au zoologiste Élie Metchnikoff, venu de Russie en 1886 pour travailler à l’Institut Pasteur et Prix Nobel de médecine en 1908, que l’on doit la première description des cellules capables d’incorporer dans leur cytoplasme des particules… …   Encyclopédie Universelle

• PHYSIOLOGIE — Aristote avait nommé «physiologues» les philosophes grecs présocratiques qui avaient proposé une explication générale de la nature des choses par le recours à quelque élément fondamental (eau, air, feu) ou à quelque composition d’éléments. De là …   Encyclopédie Universelle